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TUhjnbcbe - 2023/8/17 22:30:00

寒秋已至,

你是否心心念一顿麻辣热烈的火锅?

一碗鲜香四溢的拉面?

一桌热气腾腾的炖菜、煲汤?

这个深秋,最香的美味在哪里?

今晚21:10

《妥妥的乡味》

海城,我们来啦!

带你尝尝“深秋最香的美味”

海城,隶属辽宁省鞍山市,位于辽东半岛腹地,是中国中小城市综合实力百强县市。物产丰富,历史悠久,生活富庶。

在美食云集的海城,

最香的美味藏在哪儿?

火热、香甜、烟火气,今晚全来啦!

海城馅饼如何做到满口生香

先有牛庄,后有海城,一张小小的馅饼,牛庄人愣是给做成了非物质文化遗产,辽宁十大名小吃,你说牛不牛?

更牛的是,在牛庄,还有一位赵师傅,把馅饼都烙到人民大会堂了,

在馅饼胜地,厨艺拔尖,

这样的人物,咱是不是得见一见?

牛庄馅饼,全国闻名

美味的秘诀是什么?

赵师傅亲自示范

面、水、馅、手、火之间的精妙配合,嫩韭菜、空心芹菜、三七比例的牛肉猪肉,精心选材保证质感,几味中药、灵*调料锁住独有的口感。

温油下锅,三翻四烙,“深秋最香美味”出锅!

脆生生地咬下去,饼皮酥香,内馅熟而不老,这是对包馅手法的考验,也是对火候的精准控制,无论是匠人手里的馅饼,还是每一个海城人调制出的馅饼,这些匠心的传承和人们对家乡的热爱,才是牛庄馅饼真正的魅力所在。

梨中之王今晚让你大开眼界

金秋正值南果梨的丰收季,鞍山特有的富铁土壤,才能培育出这样的梨中之王,此刻,城里城外,梨果飘香……

今晚,跟着寻味团,你可来着了!

不仅开眼界,还能“涨姿势”~

叮咚,一起来看“南果梨品鉴大会”,

这里都是各个村选出来的“精英”!

“涨姿势”秘籍

1、梨越大越好吃吗?

嘿嘿,行家说,中等大小的梨才最好吃。

每年参赛的梨,都是大小适中。

2、刚摘的梨,最美味吗?

每年9月5号之后,刚从树上摘下的南果梨,口感比较硬,放置7-10天,就“来梨”了!梨果变软,这时吃,口感最好。

3、南果梨吃多了会胖吗?

南果梨,果肉细腻,爽口多汁,低热量,高营养,中等大小的一个梨,才卡左右的热量,比其他水果的热量低很多,喜欢你就放心吃,减肥不再难哦~~

4、梨树上,这个宝贝能做什么?

在海城南果梨产区,寻味团发现了这个宝贝,它可不是果树生病打的药,它是壁蜂的窝。

壁蜂为果树授粉,之后,会在这些围管产卵。经过授粉,挂出来的果更香甜。

海城的南果梨产业,从最初人工挑果,到智能化的选果机,能快速区分大中小不同果实,按电商要求精准供货;从最初单一的梨果供应,到现在深加工多种产品,梨汁、梨膏、梨干、梨酱、梨酒,海城人用智慧与勤劳,让南果梨果香四溢,产业兴旺。

串串飘香海城人的深夜食堂

三里桥,这就是传说中,海城人民的深夜食堂。来到这儿,咱就得一探究竟,为什么全村人放下了扒犁和铁锹,没早没晚地干起了小烧烤?寻味团带你去逛逛。

你没想到的食材,你不知道的做法,醇厚的感情和热辣辣的烟火气,呈现海城烧烤最迷人的味道。

饼香、梨香、串串香,海城人把原始的香味提炼升华,变成不同的美味,让人们热爱和追逐,带给你浓浓的乡土气息。这深秋最香的美味交织在幸福的生活中,升腾在火热的日子里。

来海城和老铁们一起

撸串摘梨吃馅饼

最香美味

留住深秋最美的故事……

带上元气森林

寻找乡野味道

今晚21:10

《妥妥的乡味》

妥妥的元气满满!

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