结缘土耳其
年来到土耳其、本打算在土耳其只呆一个月的日本地震学家及高级建筑师YoshinoriMoriwaki，却在伊斯坦布尔生活了29年。YoshinoriMoriwaki说：“仅在回归日本一周后，我就想要再次回到土耳其。我第一次到土耳其时，人们对我说我算半个土耳其人，而现在大家会对我说我已经是个‘土生土长’的土耳其人了。”Moriwaki在接受阿纳多卢通讯社的访谈中讲道，他年第一次来土耳其是为了Be?ikta?的一个酒店的工程；而为了让该工程更加专业化，他又停留了一年。他还讲道，这个期限继续延长，一晃就是29年。他说道：“我知道有一个距中东及亚洲很近穆斯林国家，但我所了解到东西的是有错误的。比方说，在来土耳其之前我认为这里有沙漠及骆驼。当然，土耳其28-29年之前没有如此发达。我从阿塔图尔克机场来的时候，感觉伊斯坦布尔是日本20年之前的景象。”Moriwaki说，还有15名来自于同一公司的学者同他一起来到伊斯坦布尔工作。但这些学者说他们要回去。而对于Moriwaki而言，他只想要休养生息，因为土耳其的生活十分安逸。对于他来说留在土耳其就是亲近自然，且土耳其人十分热情好客，富有诚意。他举例说道：“我去英国或德国的时候那里的人对我都十分冷漠，而土耳其人却十分热情。”Moriwaki喜欢土耳其餐，还尝试做了一些。他说道：“我十分喜爱Konya的肉面包。有些食物虽然有点油有点咸，但还是很美味，因此上了30岁的男人们会变得大腹便便。我们日本人经常吃各种各样的鱼。早餐我们会吃烤鱼。从土餐中我尝试了家常的菜叶卷，不是卷成大拇指那么大的，而是像小拇指那么细。邻居们会给我带来一些盘装的东西。以我们的文化传统来看，礼尚往来，往而不来，非礼也。因此，我会做一些卷好的香肠送给我的邻居。”Moriwaki说土耳其与日本文化有相似之处，其中有一条是进家门儿的时候要脱鞋，另一条是圆桌礼仪。
Moriwaki讲到，他的爱人是乌克兰人，邻居是土耳其人，他11岁的儿子在土耳其的学校上学。起初他的儿子说俄语，但是在幼儿园他开始从他的朋友那里学习土耳其语，他们一家也从此开始，和土耳其语联系在一起。
移民土耳其生活怎么样？
1、购物
伊斯坦布尔最著名的独立大道，两边林立着各式风格建筑、繁华商店和特色餐馆，熙熙攘攘的人群日夜川流不息，散发出的气息跃动青春。位于街道东北端的塔克西姆广场是这座城市的中心，广阔的地域建造着盛产美味的饭店。与此同时形成鲜明对比的则是人流量较少的伊奥卢地区
Cukurcuma，这里散布着舒适的咖啡馆、吸引人的精品店，安静的小径仿佛带着人们穿越到旧世界感受着迷人的魅力。
如今，伊斯坦布尔都市生活的中心代表绝对是西斯利的时髦街道，时尚中心和繁盛的商业区给这个地区赋予了明显的“市中心”气息。伊斯坦布尔塞维黑尔（Cevahir）周围遍布着住宅区、豪华饭店、精致餐馆和高档商店，俨然已成为欧洲最大的购物中心和世界第二大的都市购物中心。
2、饮食
土耳其菜能与中国菜、法国菜并列为世界三大菜系，自有其过人之处，而伊斯坦布尔就是最能体现土耳其菜精髓的城市。很多人只认为土耳其烤肉声名远播，其实伊斯坦布尔还有一个最大的特色就是海鲜。在靠近加拉太大桥的两岸，分布着很多吃海鲜的小馆子，那里的贻贝饭和伊斯坦布尔烤鱼都是必尝的美味。还有就是在伊斯坦布尔街头，除了各种饮料摊，还有两种最常见的小吃车：一种是卖烤面包圈的，另一种是卖烤玉米和烤栗子的。不管是寂静的小巷还是热闹的广场，大街小巷都可以看到它们的影子。
如果说在伊斯坦布尔的最佳生活方式是什么？那一定就是大街小巷随处可见的咖啡馆、甜品店和各种小吃店。简直是甜品爱好者的天堂。
3、娱乐活动
贝伊奥卢在中世纪被称为佩拉，曾经是热那亚和威尼斯商人的基地，以及著名的加拉达石塔所在地，如今已成为伊斯坦布尔最活跃的艺术，娱乐和夜生活的中心。这座城市虽然是个伊斯兰城市，但却是最出世的伊斯兰国家。这里热闹的白天和黑夜以及各种各样的夜间娱乐场所都证明了这一点。位于伊斯坦布尔中心地带或小巷深处的酒吧里经常接待现场音乐家，他们演奏着各种西方和土耳其，或现代朋克或摇滚或流行的各种音乐。而老一辈的则是前往传统的咖啡馆或土耳其的吉他演奏场所。
4、独特文化
伊斯坦布尔作为最大的城市，拥有着许多享有盛誉的街区和地区，其中有些或以古怪的属性而闻名，吸引着年轻男女慕名前去一探究竟。尽管大街上到处都是现代商店，但加拉塔的后街及其地区仍设有小型古董店，文化中心以及诸如土耳其最著名的男性作家OrhanPamuk的现代艺术博物馆和天真博物馆。作为一个从拜占庭和奥斯曼帝国的首都留下来的千年古城，伊斯坦布尔融合了东西方文明，宗教与传统相融合，多元而和谐。只有在这里生活，才能感受那种独一无二的文明传承。
保持
迄今所知世界上最古老的人类定居点就位于土耳其恰塔霍裕克（Catalh?yük），其历史可追溯到公元前。
历史上最早的风景油画就是在恰塔霍裕克一间屋子的墙壁上发现的，油画描绘的是附近哈森（Hasandag）火山爆发时的场面。 世界七大奇迹其中有两个位于土耳其，分别是：月亮神阿耳特弥斯女神庙(Artemistemple)和位于的博德鲁姆（Bodrum)的摩索拉斯国王陵墓(Mausoleum)。土耳其人首先把咖啡引进欧洲。 第一批硬币于公元前七世纪末在古老的利西亚（Lycia）王国首都萨迪斯（Sardis）铸造。是土耳其人最先把他们著名的郁金香介绍给荷兰人，继而引发了英国和荷兰的郁金香热。16世纪从伊斯坦布尔运往维也纳的郁金香球茎极受欢迎，到了年，荷兰人把这称作“郁金香狂潮”。当时人们把钱投资到郁金香就好比现代人投资股票。在17世纪的土耳其，这是段充满高雅气息充满意趣的历史，被称作“郁金香时代”。
世界上最贵重的丝织地毯陈列在土耳其孔亚（Konya）的梅乌拉那（Mevlana）博物馆。13世纪马可.波罗周游世界的时候曾经来此地，他说过“世界上最好最漂亮的地毯只能在土耳其找到”。有关基督出生的许多大事都发生在土耳其。圣约翰，圣保罗和圣彼得都曾经在安那托利亚南部生活和祈祷。据传说圣保罗在圣玛丽受过刑罚以后把她带到了埃菲斯，圣玛丽就在那儿的一座石屋(被称为圣玛丽小屋，位于夜莺山）度过了她一生中最后的时光。直到今天，仍然有很多基督徒到此朝圣。许多考古学家和研究圣经的学者都认为,诺亚方舟(Noah’sArk)停靠的地点就在土耳其东部的阿勒山(A?RIDA?I)。揭露书中提到的七所教堂都能在土耳其找到：艾菲斯（Ephesus），士麦那（Smyrna），贝尔加玛（Pergamum），Thyatira，萨迪斯（Sardis），费拉道非（Philadelphia）和劳迪西亚（Laodicea）。
现被称作圣彼得洞穴或者圣彼得教堂的这个洞穴有人认为是彼得使徒走访土耳其南部的安提俄克（Antioch）期间进行布道的地方。人们普遍认为这是基督教最早的祭神场所之一。年，罗马教皇把这个地方定位朝圣地，并再次承认其为世界第一大教堂。每年6月29日，来自世界各国的基督徒都将参加在教堂举行的特殊法事。
安纳托利亚（Anatolia）是许多历史人物的出生地和许多传说的发祥地，如荷马，麦达斯（Midas）国王，希罗多德（Herodotus）（历史之父）以及使者圣保罗。圣尼古拉斯（St.Nicholas）就是今人所知地圣诞老人，他在土耳其地中海沿岸的戴姆雷(Demre)，米拉(Myra)出生并在此生活。迈拉村著名的圣尼古拉斯教堂里安放着据说就是圣诞老人坟墓的石棺。
第一个飞上天的人是土耳其人。17世纪一个叫切来比（Celebi）的人利用两个翅膀从加拉塔（Galata）塔上从博斯普鲁斯（Bosphorus）飞到乌斯库达（Usküdar）着陆。
CAPPADOCIA(卡帕多奇亚)——世界文化与自然双重遗产，精灵与仙女居住的童话的世界。曾经喷发的火山，经过百万年的风吹日晒，时过境迁，形成了今天这如月球般怪异的岩石沟壑，沟壑纵横。沟壑与谷涧之中，无数千奇百怪的石柱，象蘑菇一样直耸云霄，这一片又一片的“石柱森林”，被称为“神仙烟囱”。“神仙烟囱”，让无数的幻想在人们的脑子里生起。自然景观只是一部分，卡帕多西亚的无以计数的岩洞、壁画、教堂和地下城市同样充满着神奇的色彩。在土耳其，卡帕多奇亚是不得不让人提起的地方。
塔尔苏斯——马克?安东尼向克里奥帕特拉求爱的礼物，传说克里奥帕特拉乘着金光灿灿的驳船航行到这里，银制船桨随着船上飘扬的乐曲，有节奏地划动，克里奥帕特拉打扮成爱神的模样，躺在金片装饰的遮阳伞下，成群的男侍打扮成丘比特为她摇扇子。马克?安东尼被深深迷住，便将包括塔尔苏斯在内的整个土耳其西南部海岸都送给了克里奥帕特拉。塔尔苏斯拥有年辉煌历史，是古代最强大、最富有的城市之一，坐落在重要的通商线路上，无数哲人与伟大统治者都曾踏上这片土地。
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