鞍山，别称钢都、玉都，辽宁省辖地级市，国务院批复确定的中国重要的钢铁工业基地、辽中南地区重要的中心城市。因此，鞍山特产可以推荐的有鞍山南果梨，岫岩玉，鞍山君子兰，岫岩滑子蘑，岫岩辽五味子，耿庄大蒜，台安肉鸭，腾鳌温泉草莓，九龙川香菇，岫岩玉雕，海城南果梨，牛庄馅饼，南果梨酒，小码头干豆腐，海城馅饼，鞍山肉枣，岫岩尖把梨，岫岩玉貔貅等都是鞍山特产的代表。
鞍山特产
鞍山南果梨
鞍山南果梨产自辽南特产梨之乡“鞍山”，南果梨又可以被称为“鞍果”,和新疆库尔勒香梨,山西贡梨和原产于日本的水晶梨属于一种罕见的梨,果实在每年的9月秋季为果实成熟采摘期,因此,南果梨是属于稀有物种中的秋子梨，果实形为扁圆,饱满厚实,口感皮嫩肉脆、果汁甜鲜，这是国内外许多人称赞为“梨中之王”之美称。
鞍山南果梨岫岩玉
岫岩玉引又名岫玉，产于辽宁省鞍山市岫岩满族自治县。它是中国历史上四大名玉之一。广义上讲，可分为两类，一类是老玉(又称黄白老玉)，老玉中的籽料称为河磨玉，属于透闪石玉，其质地古朴、凝重，色泽淡黄偏白，是一种珍贵的未切割玉石。另一种则是岫岩碧玉(又称瓦沟玉引)是蛇纹石类矿石，其质地坚实温润，细腻圆融，多呈翠绿至湖水绿，其中以深绿、通透少瑕为珍品。
岫岩玉鞍山君子兰
鞍山君子兰是80年代中期，辽宁鞍山君子兰爱好者，用日本兰做母本，圆头短叶和尚做父本，进行杂交，再经过多年选育而成功培育出的君子兰优良新品种。所以鞍山兰集两者优点于一身。
鞍山君子兰岫岩滑子蘑
滑菇又称光帽磷伞、滑子蘑，珍珠菇。今年岫岩滑子蘑产量已达万盘，占全国总产量的55%，占全国市场的一半，占全国出口量的70%。作为全国滑菇第一县，岫岩在滑子蘑加工销售方面做了大量工作。现在，鞍山东达食品有限公司、永安集团万吨滑子蘑生产线、“深山秀”滑子蘑罐头，以及县乡乡镇20多家滑子蘑加工厂家正在进行滑子蘑深加工，滑子蘑产品不仅销往全国各地，还出口到日本、俄罗斯等国家。岫岩滑子蘑属岫岩满族自治县蔬菜生产管理局辖区内辽宁省岫岩县境内的24个乡镇。
岫岩滑子蘑岫岩辽五味子
辽五味子是一种中药，具有抗疲劳、提高免疫力的功效。辽宁省岫岩满族自治县自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地。辽五味子以皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而闻名。出口销售至日本、韩国及东南亚等地区，成为岫岩地区的特色产品，年实施国家地理标志产品保护。
岫岩辽五味子耿庄大蒜
“耿庄大蒜”因生产于辽宁省海城市耿庄镇而得名。是辽南地区特有的农产品，生产面积达3万亩。年被农业部注册为农产品地理标志。证书持有人为海城市耿庄镇农业科技服务站。
耿庄镇姜蒜种植是鞍山地区独特的特色产业，具有广泛的群众基础和丰富的种植经验。大蒜的生产可以追溯到清代，至今已有多年的历史，一度为朝廷进贡，素有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”等称号。耿庄大蒜具有蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点。蒜泥捣成汤后，一夜不泻汤，又不跑味。
经专家检测，“耿庄大蒜”含有18种氨基酸，锌、钙、镁三种微量元素含量高，具有很强的抗氧化功能。“耿庄大蒜”在东北、华北地区享有盛誉。海城市政府高度重视耿庄大蒜的产业发展，出台了相关配套政策，加大了品牌建设力度，正在向规模化、产业化发展。耿庄镇已成为东北地区优质大蒜种植加工基地之一，发展前景十分看好。
耿庄大蒜台安肉鸭
台安肉鸭为农产品地理标志产品。台安县高度重视以鸭鹅养殖为主要内容的畜禽产业发展，把鸭鹅养殖大县建设作为促进农民增收致富的重要工程，取得了显著成效。全县通过政策扶持、大、小示范措施，激发农民养殖鸭鹅的积极性，全县养殖规模不断扩大，养殖鸭鹅成为农民致富的主要途径。
台安肉鸭腾鳌温泉草莓
腾鳌温泉草莓种植已有数百年的历史，种植面积多亩，年产量50多万公斤。草莓从年开始在大棚中种植，直到年才有了“温泉草莓”的名字。
说起这个名字的由来，这主要与温泉管理区的地下温泉有关。腾鳌温泉管理区地热资源丰富，面积2.6平方公里，地热水储量1亿立方米。由于这种独特的资源优势，当地人利用温泉水的余热养鱼、种植西红柿，再灌溉草莓。由于地下温泉地表温度高，利用温泉余热水进行种植和栽培，当地的草莓不仅口味不同于其他地区的草莓，而且含有大量的微量元素，草莓也因此而出名。后来，当地的草莓以“温泉”命名。
腾鳌温泉草莓九龙川香菇
九龙川香菇种植历史悠久，种植面积1亩。九龙川村位于海城市接文镇境内，距市区50公里，现有森林2万余亩，动物余种，并覆盖着大量植被，自然资源风光独特，为辽宁省政府批准建立的省级自然保护区。
九龙川香菇岫岩玉雕
岫岩玉，简称岫玉，因辽宁省岫岩县而得名，是中国历史上著名的玉石之一。岫岩玉雕是岫岩地区发展起来的一种民间玉石雕刻工艺。主要产品有人物、动物、花鸟、花卉、瓶素、旅游、保健等七大系列多个品种。
岫岩玉雕兴盛于清末民初，是中国北方的一个流派。长期受北方少数民族民间文化的滋润，吸收了当地民间木雕、石雕、泥塑、刺绣、剪纸、影人、彩绘艺术的精华，融合渗透，以立体圆雕、浮雕为主，线条雕刻为辅，观赏性强，价值连城。这样的手工手法，逐渐形成了具有浓厚地方特色的艺术风格。其造型简练古朴，打磨光滑，神韵生动，被誉为古辽河红山文化遗风。如获全国工艺美术百花奖的“华夏灵光岫玉塔熏”、“蝈蝈篓”等作品都是岫岩玉雕的代表作品。
岫岩玉雕海城南果梨
南国梨俗称安果梨，属于秋子梨系，是海城特产。果实重50克左右，大的可达克，果肉细腻，汁液多，酸甜适口，香气浓郁，含糖量15%左右。年被农业部列为国家名优品种。南果梨具有较强的抗逆性、抗寒性和抗旱性。耐运输，不耐储存，可在室温下保存1个月左右。
海城南果梨牛庄馅饼
宁省鞍山市海城古镇牛庄是进入东北海关的必经之路，已成为重要的商品集散地和著名港口。正是因为牛庄的商业发展和客流量大，聪明的牛庄人做出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展，牛庄馅饼不仅名扬四方，甚至向人民大会堂展示风采，可谓香遍天下。
牛庄馅饼南果梨酒
南果梨是鞍山特产，祖树已有一百多年的历史，位于鞍山市千山区大孤山镇对桩石村。南国梨属于秋梨系，是天然杂交品种，侯熟后香气浓郁，多汁。
千山庄园南果梨酒，以鞍山特产国家地理标志保护产品原产地南果梨为原料，结合千山庄园唯一被国土资源部认定为“氡、偏硅酸、锶型引用天然矿泉水”的矿泉水，经独特工艺发酵而成。
南果梨酒小码头干豆腐
上世纪初，西柳的“小码头干豆腐”以祖传秘方、手工制作、独特口感而闻名。传统方法制作的干豆腐口感独特，营养丰富，供不应求。
小码头干豆腐海城馅饼
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，于年迁到沈阳。海城馅饼是历史悠久、源远流长的传统美食。它已成为北方饮食文化中的一朵奇葩。经过数百年的传承，海城馅饼已成为享誉东北、国内外的经典食品品牌。
海城馅饼鞍山肉枣
鞍山的肉枣始创于鞍山肉食制品公司。经过多年的发展，多种名贵辅料，经过生肉腌制、灌肠、做枣、风干、蒸熟等工艺秘制而成!早在上世纪80年代，它就参加了全国食品博览会，并因其咸甜口味、红润色泽、枣味而获得当年比赛的金奖。从此，鞍山红枣驰名全国，并远销欧洲各国。
鞍山肉枣岫岩尖把梨
尖把梨是辽宁省著名的特色品种，市场前景广阔。适宜在鞍山地区种植，果实酸甜，适合鲜食和冷冻。尤其在春节前后受到消费者的青睐，其价格高于其他地产水果。
岫岩尖把梨岫岩玉貔貅
岫岩玉貔貅与一般玉貔貅不同的是它的神情，它的表现手法十分巧妙，默默无声地守护着它的主人。也许是造玉者在雕刻时把它倾注在人与动物之间的神情，使整个貔貅看起来很亲近，很特别，真可谓独树一帜。
岫岩玉貔貅